CHORIZO CULAR EXTRA |
|
|
Chorizo cular extra
Une los embutidos mas típicamente español, conocido en muchos países y con un destacable aumento de la aceptación.
Su ingrediente principal es el Pimentón español, el cual se cosecha en la región de Murcia.
Este condimento le proporciona al producto este sabor tan característico y apreciado.
Podemos definirlo como un sabor muy intenso, pero a la vez muy agradable por las notas que le confiere el pimentón.
El periodo de curación del Chorizo está al rededor de los 30 días.
No se confunda, este producto no es picante. Puede degustarlo cualquier persona y le aseguramos no le dejará indiferente por su personal sabor.
El Chorizo Cular Extra se presenta también en formato loncheado, para poder garantizar un venta directa en lineales de libre servicio.
|
| Carácterísticas producto:
|
Este producto es una mezcla de carnes picadas o troceadas del cerdo, cortada en grandes trozos, condimentadas, amasadas y embutidas en tripas naturales. Los ingredientes utilizados en su elaboración son magro de cerdo, panceta, sal y especias, entre ellas el pimentón de Murcia.
Toda la elaboración es sometida a un proceso de desecación y maduración de aproximadamente unos 30 días.
El porcentaje mínimo de carne magra será del 60% y máximo el tocino de partes grasas del cerdo será del 40%.
El chorizo se puede elaborar en distintos formatos, el que le presentamos es de calibre 90mm. embutido en tripa cular cosida.1
|
| Ingredientes principales:
|
Carne cerdo, tocino de cerdo, sal, lactosa, leche en polvo y especias, entre ellas pimentón.
|
| Peso caja:
|
7,050 Kilos
|
| Peso pieza:
|
2,350 Kilos
|
| Piezas por caja:
|
3 piezas
|
| Calibre mm.:
|
90mm.
|
| Conservación:
|
Consérvese entre 0ºC y 5ºC
|
| Envasado:
|
Al vacío. Etiqueta de presentación informativa.
|
| Fecha de consumo preferente:
|
6 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas.
|
| Exterior tripa:
|
Al vacío
|
| Consumo:
|
Listo para consumo. Cortar en lonchas.
|
|
|
|
|
|
