Salchichón Casero Extra. Es el Salchichón tradicional elaborado en la zona de Catalunya. Se elabora con carne de cerdo y especias. Una vez embutido, el producto se cura durante unas 5 semanas en las cámaras de secado adecuadas. La tripa usada es natural. Después del proceso, el embutido queda cubierto de moho blanco natural, que le confiere su sabor y aroma particular.