LONCHEADO SALCHICHON EXTRA |
|
|
Loncheado salchichón extra
Nuestros loncheados le ofrecen una total confianza de un perfecto estado de conservación, listo para su degustación y con todo el aroma y sabor de cada producto.
El envasado de los alimentos es una técnica fundamental para conservar la calidad de los alimentos, reducir al mínimo su deterioro y limitar el uso de aditivos.
El Salchichón cular extra en loncheados le permite disfrutarde su agradable sabor y alargar en perfecto estado su conservación.
La presentación del loncheado es de 100 gr. por sobre y con 6 meses de fecha consumo preferente, en condiciones de almacenamiento adecuadas.
El tipo de venta se realizara por cajas de 20 loncheados, debidamente etiquetados y con toda la información dispensable, teniendo en cuenta el país de destino del producto.
|
| Carácterísticas producto:
|
Mezcla de paleta, magros, primera y papada de cerdo, más adición de sal, especias y aditivos.
Esta mezcla se amasa y embute en tripa natural cular cosida. Una vez embutido, este se somete a un proceso de curación- maduración no inferior a 45 días. Cómo consecuencia, se produce una desecación del producto, cuya pérdida de peso se puede evaluar en torno al 30% de la cantidad original.
Este proceso le proporciona el sabor característico tan apreciado por nuestros clientes nacionales e internacionales.
La superficie exterior se presenta cubierta de pimienta natural, lo que le confiere un aroma y sabor mas intenso y característico del salchichón Túnel.
|
| Ingredientes principales:
|
Carne magra de cerdo, panceta, sal, lactosa, leche en polvo y especias
|
| Peso caja:
|
2,000 Kilos aprox.
|
| Piezas por caja:
|
20 piezas
|
| Calibre mm.:
|
85mm.
|
| Conservación:
|
Consérvese entre 0ºC y 5ºC
|
| Envasado:
|
Al vacío.
|
| Fecha de consumo preferente:
|
6 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas.
|
| Exterior tripa:
|
Tripa natural.
|
| Consumo:
|
Listo para consumo. Abrir 10 minutos antes de su consumo.
|
|
|
|
|
|
