PETIT SALAMI A LA PIMIENTA |
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Petit salami a la pimienta
Formato innovador de nuestro salami tradicional.
Este producto se caracteriza por el intenso y agradable sabor ligeramente ahumado combinado con el fino recubrimiento de la pimienta natural molida.
Su atractiva presentación junto con la facilidad de adquisición por el consumidor, permite ser uno de los mejores productos para la distribución rápida del libre servicio.
Es importante destacar el personalizado etiquetaje que le podemos ofrecer, en relación al país importador.
La venta del Petit Salami a la Pimienta se realiza por cajas de 15 piezas envasadas individualmente al vació.
Le recomendamos nuestro expositor diseñado para facilitarle la presentación del producto.
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| Carácterísticas producto:
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Producto elaborado de carne magra de cerdo y tocino de cerdo, la cual se trocea finamente antes de añadirle las especias y aditivos correspondientes que le proporcionan un sabor ligeramente ahumado. Esta mezcla se amasa y embute en tripa pequeña natural.
Una vez embutido, este se somete a un proceso de curación-maduración no inferior a 35/40 días. Cómo consecuencia, se produce una desecación del producto, cuya pérdida de peso se puede evaluar en torno al 25% de la cantidad original.
Este proceso junto con el recubrimiento de la pimienta molida le proporciona el sabor característico tan apreciado por nuestros clientes.
En este producto cabe resaltar su presentación: piezas pequeñas de 200gr. y envasadas individualmente al vacío.
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| Ingredientes principales:
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Carne magra y paleta de cerdo, tocino, sal, y especias naturales.
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| Peso caja:
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4,000 Kilos
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| Piezas por caja:
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caja de 20 piezas
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| Calibre mm.:
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50mm.
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| Conservación:
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Consérvese entre 0ºC y 5ºC
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| Envasado:
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Piezas al vacío. Etiqueta de presentación informativa.
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| Fecha de consumo preferente:
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6 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas.
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| Exterior tripa:
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Tripa pequeña. Recubrimiento de pimienta.
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| Consumo:
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Listo para consumo. Cortar en lonchas.
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